一 、在晾曬 。陈皮曬透。用种比如以前,陈皮京城裏的藥房就有收橘子皮的 。製作陳皮的用种橘子,需要選擇熟透的橘子製作,味道會更加甘甜 。
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。